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澳大利亚男子东莞开桂林米粉店可电话外送图

发布时间:2019-11-28 11:06:07 编辑:笔名

澳大利亚男子东莞开桂林米粉店 可外送(图)

外国人Gary的天天桂林米粉店开业,迎来不少粉丝试吃。图为Gary亲自给顾客端上米粉。胡国球 摄

南方讯 (/郭杨阳 实习生/马妍婷)8月26日,汇一城附近的一家米粉店开业。中午时分,许多市民走入这家小店,包括各种肤色的外籍人士,这使得本不起眼的小店一下子富有了特色。

这家店的老板是澳大利亚人Gary,已经来莞10年。因为其妻子是广西人,酷爱米粉,所以开了一家米粉店。Gary告诉:他喜欢东莞和中国菜,而中国菜中的花生米是他最喜欢的食物。他的家族中,已经有好几位成员生活在中国,而东莞也成了他的第二故乡。

为什么是桂林米粉?因Gary老婆是广西亾

汇一城是南城街道比较繁华的地带,附近店铺租金较高。Gary的妻子韦女士告诉,开这家小店投资了27万元,每个月的租金都有1万多元。在天天桂林米粉店的菜单上,发现,各式菜品的定价并不高。说到此,韦女士告诉,这家店想走薄利多销的路线。

采访过程中,一位在附近上班的白领正好在此就餐,他夹着一块牛肉,用并不熟练的英语告诉店主Gary,味道很好,good,very good。

按照许多人的理解,澳大利亚人在东莞从事餐饮行业,应该开一家西餐厅或者咖啡馆,Gary之所以要开桂林米粉店,是因为他的妻子是广西人,喜欢桂林米粉也熟悉桂林米粉。Gary称他本来想开一家咖啡馆,在咖啡馆的选址问题上,他在东城和南城之间犹豫不决。之后,妻子建议他开一家桂林米粉店。

两周前,Gary并不知道什么是桂林米粉,但在妻子的再三建议下,他进行了尝试,最终发现自己也很喜欢这种食物。我本来就喜欢中国菜,像干煸豆角、麻婆豆腐等,后来感觉桂林米粉也不错,尤其是里边的花生米,我很喜欢吃花生米。Gary称自己在澳大利亚的时候并未吃过花生米,到了中国后才发现了这种美味的食物。

之所以将店面选在汇一城,Gary认为汇一城人多繁华,是一个开饭馆的好地方。此外,9月份起Gary的桂林米粉店可外送。

每次回到东莞都长舒一口气,感觉到家了

Gary并不是一个全职老板。他告诉,自己身兼3种职业,全职的工作是澳大利亚一家内衣公司的工程师,业余时间,他也会兼职做英语教师。从8月26日开始,他又成了这家米粉店的老板。

Gary的父母和他的3个妹妹都生活在澳大利亚,十几年前,Gary的叔叔来到广州,并在广州定居,这成为了他与中国发生联系的开始。

他告诉,为了工作,他会到处跑,经常会去新加坡、马来西亚等亚洲国家,从这些国家回到东莞,立刻会长舒一口气,感觉到家了。我妈妈也说,一到东莞,你就像回到了自己家里。

为什么会有这种感觉?Gary认为最重要的原因是:东莞是一座很包容的城市,我也在株洲和义乌等城市住过,但感觉都没有东莞这么好。刚开始来东莞不敢想象能在这里定居,因为那个时候这边没有朋友、没有家人,现在,已经不存在这个问题了。Gary告诉,在东莞东城和南城,有几家西式风格的咖啡馆都是外国人开的,有越来越多的外国人融入这座城市。

说话间,Gary的儿子跑了过来,Gary告诉,9月份,他将在南城这边上幼儿园。

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